TOTO
Коллекция Saveur изготовлена в г. Тьер во Франции, путем горячего тиснения из одного куска стали. Этот процесс дает ножу качества тонкости, баланса и прочности. Каждый нож полируется вручную. Коллекция Saveur изготовлена из Нержавеющей стали, Деревянная ручка из палисандрового дерева с тремя классическими латунными клепками. 100% кованные ножи.
Нож ШЕФ – это основной рабочий кухонный нож. Он очень универсальный, им можно не только резать мягкие продукты. Тонкой частью ножа нарезают филе, шинкуют зелень, средней — шинкуют капусту и другие овощи, а более толстой частью режут мясо, рубят тонкие, небольшие кости. Плоскую часть лезвия используют для давки чеснока. Обух ножа также идёт в дело: им разбивают панцирь крабов или отбивают мясо.
