Коллекция Prestige изготовлена во Франции в г. Тьер, путем горячего тиснения из одного куска стали. Этот процесс дает ножу качества тонкости, баланса и прочности. Каждый нож полируется вручную. Коллекция Prestige изготовлена из Нержавеющей стали, Деревянная ручка из палисандрового дерева с тремя классическими клепками. 100% кованные ножи.
Филейный нож - Этот нож можно сразу узнать среди остальных видов ножей. Они самый узкий. У него узкая специализация: он режет мясо или рыбу на очень тонкие и ровные кусочки.