Коллекция Edonist изготовлена в г. Тьер, в месте рождения французских столовых приборов, путем горячего тиснения из одного куска стали. Этот процесс дает ножу качества тонкости, баланса и прочности. Каждый нож полируется вручную. Для изготовления коллекции Edonist выбрана сталь 4116 NITRO + . Эта французская нержавеющая сталь усилена подачей азота во время производства. Благодаря своим инновационным техническим характеристикам значительно улучшена твердость, время резания и антикоррозионная способность ножей.
Хлебный нож - Нож с волнистой кромкой лезвия, позволяет резать хрустящую корку практически без крошек. Такой нож отлично подойдёт для нарезки любых видов хлеба, кексов, или, например, для разрезания торта. Его также используют для очистки или нарезки фруктов с жесткой кожурой и нежной мякотью, таких как, например, арбуз или ананас.