Ножи серии Ceramix имеют лезвие из циркония. Этот материал обладает исключительными свойствами твердости, близкими к алмазу, что обеспечивает точность резки, а также остроту намного дольше. Плюсы керамических ножей: керамика абсолютно безвредна для здоровья человека, ножи гигиеничны, не впитывают запах и не окрашиваются. Керамическое лезвие не тускнеет со временем и не подвергается окислению, продукты не приобретают характерный металлический привкус и не окрашиваются. Поэтому керамический нож — настоящая находка для всех, кто придерживается принципов здорового питания.